Banini (15)
Sastojci
Kora:
- 8 jaja
- 300 g šećera
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakao
Fil:
- 2 pudinga od vanile
- 750 ml varenika
- 5 kašika šećera
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
Dekoracija:
- 1 kesica šlag kreme od vanile
- 100 g čokolada za kuvanje
- 2 kašike ulja
- 100 g kokosovog brašna
Priprema
- Mikserom umutiti bjelanca, dodati šećer, žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao. Umućenu smjesu sipati u veći pleh obložen pek papirom. Peći na 200°C oko 10-15 minuta (zavisno od rerne).
- Kada se kora ispeče i ohladi, vaditi okruglom modlom krugove i dijeliti ih na pola po debljini, tako da se dobiju 2 jednaka kruga.
- Skuvati 2 pudinga od vanile u 750ml varenike i 5 kašika šećera.
- Umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu. Kada se puding ohladi spojiti sa umućenim margarinom i šećerom u prahu i sve zajedno umutiti.
- Staviti oko kašiku fila na jedan krug, staviti drugi preko, uvaljati u kokosovo brašno ili mjevene orahe. I tako redom dok ne utrošite materijal.
-
Kada završite sa spajanjem kolačića, dekorišite istopljenom čokoladom (100gr čokolade i oko 2 kašike ulja). Kada se čokolada osuši, dekorišite šlagom.
Savet
Kada skuvate puding, miješajte povremeno sve dok se ne ohladi, da se ne bi stvorila kora. Kolač nije komlikovan za napraviti, samo treba malo više vremena i strpljenja.
Komentari