Čokoladni kolač na moj način

AUTOR: lako 10 osoba 35 min
Čokoladni kolač na moj način zoom

Sastojci

Za koru:

  • 1. jaje
  • 1 šolja od jogurta šećera
  • 1 šolja od jogurta mleka
  • 1/2 šolje od jogurta ulja
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1,5 šolja od jogurta brašna
  • 1 šolja od jogurta mlevenih oraha
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 15 kašika mleka
  • 1 čaša od jogurta šećera
  • 100 g putera
  • 2-3 štangle čokolade
  • 100 g mlevene plazme
  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kašičice instant kafe
  • 1 kesica vanil šećera

Za preliv:

  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 puding od vanile
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1-2 kašičice vanil ekstrakta
  • 2 štangle bele čokolade

Priprema

1

Umutiti jaje sa oba šećera pa dodati mleko i ulje. Zatim umešati brašno sa praškom za pecivo i na kraju orahe. Masu sipati u podmazan i brašnom posut đuveč. Peći u rerni 15-20 minuta na 200'C.

2

Za to vreme u šerpicu sipati mleko, šećer i maslac pa staviti na vatru da proključaju. Čim proključaju isključiti ringlu pa umešati čokoladu, keks i orahe kao i vanilin i instant kafu razmućenu u malo mleka. Tamo gde je čokolada ja obavezno dodajem kašičicu nes kafe jer mislim da oplemenjuje ukus čokolade. Testo izvađeno iz rerne odmah premazati vrućim filom.

3

Puding skuvati u mleku sa oba šećera pa kad se zgusne umešati čokoladu i ekstrakt. Ako je masa gusta umešati još mleka jer treba da bude preliv.

4

Ohlađen kolač seći na kocke i preliti prelivom.

Savet

Savet:

Kad sam ga prvi put pravila i nafilovala odmah sam odlučila da ga služim uz preliv i zaista je pun pogodak sa njim. Kolač sam pravila i sa pečenim mlevevenim lešnikom i takođe je veoma ukusan. Kolač se brzo pravi, a ukus mu je sjajan. Dodala bih ako Vam se masa za fil učini suviše gusta dodati još 25 g putera jer to zavisi i od keksa i oraha koje upotrebite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Štanglice sa belom čokoladom i Oreom - Video Recept