Autor:
lako 24 osoba
90 min
3705
Muffini sa kokosom i čokoladnim filom

Sastojci

Za fil:

  • 450 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 150 g margarina
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike šećera u prahu

Za muffine:

  • 2 jajeta
  • 100 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 100 g brašna
  • 1 kesice prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaoa
  • 100 g kokosa
  • 100 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Od 450ml mleka odvojiti malo za puding, ostatak staviti da se kuva. Razmutiti puding u malo mleka sa 4 kašike šećera, kad mleko provri uliti i mešati žicom dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi, kad se ohladi penasto umutiti margarin sa 4 kašike šećera u prahu i polako dodavati fil i sve lepo izmutiti da se sjedini.
  2. Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom, dodati omekšali margarin, zatim dodati brašno koje smo izmešali sa kakaom i praškom za pecivo, kokos i sve lepo izmešati. U smesu dodati iseckanu čokoladu za kuvanje. Kalup za muffine puniti do pola dobijenom smesom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Kad se muffini prohlade spric puniti filom i filovati ih. Prijatno! :)
Savet

Veoma ukusni i sočni muffini, brzo se spremaju i odlični su za ljubitelje čokolade. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!