Pita sa pudingom
Sastojci
Za testo:
- 250 g margarina
- 1 jaje
- 5 kašika šećera
- 1 vanil šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun - korica
- 400 g brašna
Za fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 1 puding od vanile
- 1 puding od čokolade
Priprema
- Mleko podeliti na 2 dela po pola litre. Od pola litre mleka odvojiti deo umutiti puding od vanile i 5 kašika šećera te skuvati puding. Gotov puding prekriti prijanjajućom folijom. Isto uraditi i sa pudingom od čokolade.
- Umutiti margarin sa šećerom, vanil šećerom, jajetom i koricom od limuna potom dodati brašno pomešano praskom za pecivo. Zamesiti testo. Testo podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo staviti u frižider, a drugi u zamrzivač.
-
Posto testo odstoji oko pola sata uzeti deo iz frižidera razvući oklagijom i staviti u kalup preko testa stavljati kašikom naizmenično pudinge od vanile i čokolade. Uzeti testo koje je bilo u zamrzivaču i narendati preko pudinga. Pitu peći na 180°C 35-40 minuta.
Savet
Može i jedna vrsta pudinga da se koristi i po želji ukus. Testo je veoma prhko a sredina kremasta.
Komentari