Autor:
lako 10 osoba
12 min
4170
Rolat sa malinama (2)

Sastojci

Za patišpanj:

  • 5 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 50 g kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kašika pripremljenog želatina

Za fil od malina:

  • 200 g malina
  • 100 g šećera
  • 3 kašike vode
  • 1/2 kesice želatina

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodati zatim vanil šećer, brašno, ulje i prašak za pecivo ujednačiti varjačom, uz polako mešanje. Izliti u pleh i peći na 200°C. Pečeni patišpanj staviti na vlažnu krpu i uviti u rolat.
  2. Maline staviti da se kuvaju sa vodom i šećerom, dodati nabubreli želatin i mešati dok se on ne otopi. Ostaviti da se ohladi i skoro stegne skroz.
  3. Drugi želatin pripremiti po uputstvu sa kesice i dodati ga u umućenu pavlaku. Dodati šećer u prahu i mutiti dok se sve ne izjednači.
  4. Koru izviti iz krpe i naneti beli fil. Razmazati ga ravnomerno, pa dodati fil od malina. Uviti čvrsto u rolat i ostaviti da se dobro stegne. Iseći na parčad i poslužiti.
Savet

Odličan za predstojeće tople dane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Divno, kremasto, voćno ...
  • renata
    Odlican rolat