lako
0 osoba
40 min
Sastojci
Za testo:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kašika ulja
- malo rendane korice limuna
- 1 prstohvat soli
Za nadev:
- oko 300 g domaćeg džema od kajsija
- 50-70 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanil šećera
Priprema
1
Umutiti belanca sa solju pa dodavati šećere. Kad je dobro umućeno dodati žumanca pa mutiti još par minuta. Onda umešati špatulom brašno i ulje.
2
Masu izručiti i poravnati u većem plehu od rerne koji je obložen peki papirom. Peći 15-20 minuta na 180-200 stepeni. Pečeno testo odmah (sa papirom) umotati kao rolat u platnenu krpu i ostaviti da se ohladi.
3
U džem dodati mlevene orahe i vanil šećer. Ovom masom premazati ohlađeno testo. Uviti u rolat. Po želji rolat premazati sa džemom i posuti sa malo mlevenih ili sitno seckanih oraha. Ostaviti najmanje sat vremena da se stegne pa seći na kolutove.
Savet
Savet:
Ovaj dobro poznati starinski rolat sa džemom uz dodatak mlevenih oraha dobija na ukusu. Brzo i lako se pravi.
