Mafini sa malinama

AUTOR: srednje 8 osoba 45 min
Mafini sa malinama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 100 g šećera
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 g kakaoa

Za fil:

  • 1 kesica želatina
  • 5 kašika šećera
  • 200 g malina
  • 300 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Priprema

1

U dubljoj posudi penasto umutiti jaja postepeno dodajući šećer. Zatim dodati mleko i ulje pa nastaviti mućenje. Na kraju sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao. Sve dobro sjediniti.

2

Dobijenu smesu sipati u papirne korpice za mafine. Ne puniti skroz do vrha ostaviti jednu trećinu prazne. Staviti u zagrejanu rernu da se peku.

3

Kada se mafini ispeku ostaviti ih da se ohlade, a onda im nožem iseći vrh. Kašičicom izdubiti sredinu tako da dno ostane celo. Za fil preliti želatin s malo vode, da ogrezne. Ostaviti 5 minuta da želatin nabubri. U šerpicu sipati maline i šećer.

4

Zagrevati na umerenoj temperaturi. Dodati nabubreli želatin izmešati sve lepo da se istopi šećer i želatin, a onda skloniti sa vatre.

5

Slatku pavlaku umutiti pa je sipati u poslastičarski džak. Mafine do pola napuniti slatkom pavlakom zatim staviti malo prohlađenog fila od malina i na kraju završiti sa slatkom pavlakom. Odozgo vratiti vrh mafina. Čokoladu otopiti pa preliti preko mafina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicMay 29, 2018, 8:45 pm
0

Hvala Verice,Dubravka i Vesnawinkwinkwinkwinkwinkwink

Verica NikolićMay 14, 2018, 5:40 pm
0

Sa, malim, zakašnjenjem, čestitam na nagradi!!!smilesmile

Dubravka BelogrlicMay 10, 2018, 1:36 am
0

Čestitke i od mene!

Tatjana StojanovicMay 9, 2018, 8:49 pm
0

Hvalawinksmilewink

Vesna Pavlovic 271May 9, 2018, 3:21 pm
0

Čestitam na nagradi.Mafini su predivnismile

Dubravka BelogrlicMay 9, 2018, 5:53 am
0

Odlična ideja za fil!smile

renataMay 1, 2018, 2:51 pm
0

Prelepi mafini

Tijana April 30, 2018, 6:49 pm
0

Fantastično

Verica NikolićApril 30, 2018, 6:40 pm
0

Divno!!smile

X
Kornifleks korpice - Video Recept