lako
6 osoba
60 min
10837
Mafini s makom
Mafini s makom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 150 g šećera
- 90 ml ulja
- 250 ml mleka
- 2 kom jajeta
Za fil:
- po potrebi mak
- po potrebi šećer
- po potrebi mleko
- po potrebi rendana korica limuna
Priprema
-
U činijicu staviti mak, šećer po ukusu i malo mleka. Dodati rendanu koricu limuna. Kratko prokuvati i paziti da fil bude čvrst. Ohladiti.
-
Izmešati zajedno brašno, pašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer.
U činiji dobro umutiti jaja, dodati mleko i ulje. Sjediniti mikserom pa dodati polako suve sastojke. U kalup za mafine staviti papirne korpice, sipati deo testa pa u sredinu kašičicu maka i opet testo do 2/3 korpice.
Peći na 200C. Pečene i ohlađene mafine posuti šećerom u prahu.
Komentari