Jednostavan i brz kolač
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašno
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašika ulja
Za preliv:
- 1,5 dl mleka
Za nadev:
- 700 ml mleka
- 1 puding vanila
- 2 ravne kašike brašna
- 1 kesica vanil šećera
- 4 kašike šećera
- 3 veće štangle čokolade
- 2 kašičice ekstrakta od vanile
- 3 kašike umućene slatke pavlake
- 100 g maslaca
- 2 kasice instant kafe
Za ukrasavanje:
- 50 g pečenog mlevenog lešnika
Priprema
-
Umutiti belanca dodajući šećer. U čvrsto umućena belanca dodati žumanca pa još malo mutiti. Umešati špatulom brašno, kakao i ulje. Masu sipati u podmazan đuveč i peći u rerni na 200'C oko 20 minuta. Pečenu koru preliti sa mlekom.
-
Dok se kora peče skuvati puding iz kesice uz dodatak brašna i šećera koje smo prvo izmešali u malo hladnog mleka. U skuvan krem dodati vanilin i ekstrakt. Umešati maslac rastopljen na sobnoj temperaturi. Kad je sve dobro spojeno preliti otprilike polovinu krema na koru i to tako što sipamo na pojedina mesta vodeći da jednako ostane praznog mesta za čokoladni krem.
-
U ostatak krema umešati otopljenu čokoladu i kafu razmućenu sa kašikom mleka. Čokoladni krem sipati u praznine vodeći računa da svaki deo kore bude popunjen. Posuti lešnikom.
-
Kolač ostaviti u frižider bar dva sata da se stegne pa ga seći u željene oblike.
Savet
Ovaj kolač nije komplikovan i brzo se napravi, a zaista je ukusan i sočan. Umesto lešnika može se posuti mlevenim orasima, bademima ili kokosovim brašnom.
Komentari