Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2,5 šoljice šećera
- 1 šoljica ulja
- 1/2 šoljice mleka
- 1 kesica rum/cimet šećera
- 3 šoljice brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 300 g očišćenih šljiva
- 1 kašika pšeničnog griza
Preliv:
- 150 g kupina
- 2 štangle crne čokolade od 200 g
- 1/2 do 1 šoljica vode
Priprema
1

Mikserom umutiti sneg od belanaca, pa postepeno dodavati šećer, stalno muteći dok se ne dobije čvrst sneg. Zatim smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance, rum ili cimet šećer, mleko, ulje i još malo mutiti. Kašikom polako umešati brašno i prašak za pecivo, ili muteći mikserom na najmanjoj brzini. Pleh za komisbrot, ili drugi odgovarajući, dimenzija 34x11x7 cm, obložiti papirom za pečenje i sipati polovinu smese. Šljive oprati i izvaditi koštice, pa ih poređati u pleh i posuti grizom.
3
4
Savet
Savet:
Napomena: 1 šoljica - 100 ml