Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 2,5 šoljice šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 1/2 šoljice mleka
  • 1 kesica rum/cimet šećera
  • 3 šoljice brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 300 g očišćenih šljiva
  • 1 kašika pšeničnog griza

Preliv:

  • 150 g kupina
  • 2 štangle crne čokolade od 200 g
  • 1/2 do 1 šoljica vode

Priprema

1

Mikserom umutiti sneg od belanaca, pa postepeno dodavati šećer, stalno muteći dok se ne dobije čvrst sneg. Zatim smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance, rum ili cimet šećer, mleko, ulje i još malo mutiti. Kašikom polako umešati brašno i prašak za pecivo, ili muteći mikserom na najmanjoj brzini. Pleh za komisbrot, ili drugi odgovarajući, dimenzija 34x11x7 cm, obložiti papirom za pečenje i sipati polovinu smese. Šljive oprati i izvaditi koštice, pa ih poređati u pleh i posuti grizom.

2

Preliti ih ostatkom smese i kašikom blago utisnuti u testo.

3

Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći smesu 40-50 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno. Ukoliko je kolač porumeneo, a još nije pečen, pokriti ga folijom i nastaviti pečenje.

4

Dok se kolač peče, oprati kupine i staviti ih sa vodom i čokoladom da se kuvaju. Kuvati ih par minuta i ostaviti da se prohlade. Pečen kolač izvaditi iz kalupa na tacnu za posluživanje i preliti smesom od čokolade i kupina.

5

Kolač seći na parčad kada se potpuno ohladi i stegne preliv. Ja nisam mogla da čekam, pa sam ga sekla ranije. :) Ukoliko želite da smesa za kolač bude svetlija, umesto rum ili cimet šećera, stavite vanilin šećer.

Savet

Savet:

Napomena: 1 šoljica - 100 ml

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJAAugust 3, 2018, 8:07 am
0

Hvala Dijana smile Pozdrav!

Dijana AdemovicAugust 2, 2018, 9:29 pm
0

Čestitke,mila...

COLJAAugust 2, 2018, 9:55 am
0

Hvala Veco! Pozdravraspberry

Vesna Pavlovic 271August 1, 2018, 3:23 pm
0

Čestitam na nagradi dragasmile

COLJAJuly 27, 2018, 7:48 pm
0

Hvala Veco. Bas jeste. Pozdrav i tebi!

Vesna Pavlovic 271July 27, 2018, 7:01 pm
0

Odlična poslastica.Pozdravsmile

X
Domaća proja (posno) - Video Recept