Krambl sa malinama

AUTOR: lako 10 osoba 50 min
Krambl sa malinama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 150 g šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica ekstrakta ruma ili vanile
  • 180 g putera
  • 2 žumanceta
  • 3 kašike mlevenih oraha

Za nadev:

  • 400 g malina
  • 100 g šećera
  • 1+1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike gustina
  • 3 kašike mlevenog keksa
  • 3+2 kašike mlevenih oraha

Priprema

1

U činiji pomešati brašno, šećer, so, mlevene orahe i prašak za pecivo. Posebno viljuškom umutiti žumanca sa ekstraktom pa dodati u brašno. Na kraju dodati hladan puter iseckan na kockice, pa mikserom sa nastavkom za testo ili rukom zamesiti mrvičasto testo.

2

Okrugli kalup promera 26 cm obložiti po dnu pek papirom. Možete koristiti i neki drugi dublji pleh ili vatrostalnu činiju.

3

Po dnu rasporediti dve trećine testa, pa ga utapkati rukama. Možete uzeti i čašu pa pritiskati mrvice dnom ili valjati stranicom čaše, ako želite baš ravnu koru.

4

Nadev od malina možete spremiti na dva načina: prvi da blenderom usitnite maline pa umešate ostale sastojke. Drugi način koji sam ja primenila: pošto su maline bile smrznute stavila sam ih u šerpu i sa šećerima pustila da se rastope ne mešajući ih mnogo da bi ostalo i celih malina. Kad se otope isključiti ringlu, umešati gustin pa skinuti sa vatre, dakle ne kuvati. Umešati keks i orahe pa sipati preko testa. Nadev možete spremiti pre pravljenja testa.

5

Preko testa posuti ravnomerno ostatak testa. Po testu sipati takođe ravnomerno dve kašike mlevenih oraha. Po orasima posuti jedan vanil šećer.

6

Krambl peći na 190 C, 35-40 minuta da bude blago rumen.

7

Bilo bi dobro da se skroz ohladi, ali sam ga ja načela još toplog pa se malo teže sekao i malo rasipao.

8

Krambl je bolje skroz ohladiti pa onda seći.

9

Možete ga poslužiti sa sladoledom od vanile, posebno leti, mada i bez toga je sočan, ako prenoći.

Savet

Savet:

Ranije sam objavila recept za Krambl sa šljivama, ali po ovom receptu je mnogo ukusniji. Razlog je jer sam testo kao i nadev obogatila sa mlevenim orasima tako da je i testo ukusnije, a i maline se sjajno slažu sa orasima. Krambl sa malinama je jednostavno fantastičnog ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic January 31, 2019, 9:28 am
0

Hvala Danijela, lepo je procitati takav komentar.

Danijela ŽikićJanuary 30, 2019, 9:52 pm
0

Verice opet ste me odusevilismile

Verica Damjanovic January 26, 2019, 2:54 pm
0

Hvala Visnja, drago mi je da ti se dopada.

VisnjaJanuary 26, 2019, 2:20 pm
0

Odlično spremljeno, još bolje servirano. Dopada mi se!

Verica Damjanovic January 26, 2019, 12:34 pm
0

Hvala Jelena, videces kako je ukusan.

jelena nikolicJanuary 26, 2019, 8:00 am
0

Ovo moramo da probamo, divno izgleda...

Verica Damjanovic January 25, 2019, 8:15 pm
0

Hvala ti, draga Verice, verujem da ce ti se dopasti kad ga probas.

Verica NikolićJanuary 25, 2019, 7:08 pm
0

Veoma mi se sviđa, ide u omiljene.

X
Meggle nagradni konkurs