Susamke
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g susama
- 250 g šećera
- 50 g maslaca (ili margarina)
Priprema
-
Susam propržiti (voditi računa da ne zagori) i staviti ga u posudu.
-
Šećer i maslac staviti u tiganj.
-
Tiganj staviti na vatru i neprestano mešati (na umerenoj vatri) dok se šećer i maslac ne karamelizuju.
-
Dodati susam...
-
.., te sve brzo mešati na laganoj vatri kako bi se sastojci sjedinili.
-
Smesu izručiti na pek-papir...
-
...te prekriti drugim pek-papirom...
-
...i brzo tanjiti oklagijom jer se brzo smesa stegne.
-
Skloniti pek-papir...
-
...i odmah seći na štanglice, servirati te poslužiti.
Savet
Okrajke, koje ne možete iseći na štanglice, poješćete dok ih sečete, još ukoliko imate mališane-nestaće očas. Pravila sam ih sa našom ćerkicom i uživale smo u divnom slatkišu. Veoma su ukusne. Kad god odem na vašar obavezno ih kupim, te sada reših da ih sama napravim. Probajte, nećete se pokajati. Prijatno.
Komentari