lako 10 osoba
60 min
2527
Fina pita od jabuka

Sastojci

Za testo:

  • 500 g lisnatog testa

Za nadev:

  • 500 g očišćenih nakiselih jabuka
  • 100 g šećera
  • 2 kašike limunovog soka
  • 70 g mlevenih badema
  • 1 vanil šećer

Za premaz:

  • 1. jaje
  • 50-60 g listića badema
  • po želji prah šećer

Priprema

  1. Očišćene jabuke iseći na sitne kockice. Dodajte dve kašike vode i šećer pa ih dinstati desetak minuta da malo omekšaju. Fina pita od jabuka
  2. Skinuti šerpu sa vatre pa kad se jabuke malo prohlade dodati limunov sok, vanilin i bademe. Fina pita od jabuka
  3. Razvući jednu ploču lisnatog testa u oblik pravougaonika i desetak cm od ivice rasporediti polovinu nadeva od jabuka. Fina pita od jabuka
  4. Prebaciti preko nadeva onih 10 cm testa. Fina pita od jabuka
  5. Urolati do kraja pitu, krajeve spojiti i malo podvući. Fina pita od jabuka
  6. Staviti na pleh obložen peki papirom. Sve ponoviti sa drugim delom lisnatog testa. Pitu premazati umućenim jajetom pa posuti listićima badema. Fina pita od jabuka
  7. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200'C oko 20-25 minuta da lepo porumeni. Fina pita od jabuka
  8. Ostaviti pitu da se ohladi pa onda seći na šnite. Fina pita od jabuka
  9. Po želji pitu posuti prah šećerom, a i ne morate ako je nadev dovoljno sladak. Fina pita od jabuka
  10. Pita je i sutradan veoma ukusna i meka. Fina pita od jabuka
Savet

Recept za ovu pitu sam davnih osamdesetih godina prepisala iz jednog ženskog nedeljnika. Pita je izvanrednog ukusa i uvek kad je napravim izaziva oduševljenje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena.
  • jelena nikolic
    Super je pita..
  • Verica Damjanovic
    Hvala draga imenjakinjo.
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela, uzvracam ti pozdrav.
  • Verica Nikolić
    Predivno draga mojasmilesmile
  • Danijela Žikić
    Kao i uvek predivan recept!Pozdrav!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Vam svima za lepe komentare i sve Vas srdacno pozdravljam!
  • Visnja
    Baš mi se dopada što je sa bademima. Napraviću je po Vašem receptu.
  • Terezija Erić
    Fantastična pita!Volim pite sa jabukama
  • Slavica
    I jeste fina pita.Dopada mi se.
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična pita,uostalom,kao i svi tvoji recepti draga moja Verice.Pozdravsmile