Kokos krempita sa piškotama
Sastojci
Krema:
- 1 l mleka
- 4 žumanca
- 9 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 80 g kokosa
Šam:
- 3 belanca
- 5 kašika šećera
Za premaz odozgo:
- 150 g šlaga
Za podlogu:
- 1 kutija piškote
Priprema
- Prvo piškote malo provući kroz hladno mleko pa ih ređati u pleh. Ostaviti sa strane.
- U 2 dl mleka razmutiti žumanca, šećer, brašno i fino sjediniti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da provri pa sipati smesu i kuvati uz neprekidno mešanje, dok krema ne postane gusta. Skuvanu kremu skloniti pokriti i ostaviti da se malo prohladi, a u međuvremenu umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam pa ih dodati u još topao krem dodati i kokos i lagano mikserom promešati i sipati preko piškota pa ostaviti da se ohladi pa zatim naneti umućeni šlag. Prijatno!!!!
Komentari