Čoko plazma rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 2 kašika vrele vode
- 200 g šećera
- 70 g brašna
- 60 g mlevenih oraha
- 200 g mlevenih oraha
- 300 g mlevene plazme
- 100 g čokolade
- 200 g margarina
- 4 kašike prah šećera
- 250 ml soka od pomorandže
Priprema
- Kora: Odvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Žumanca umutiti penasto sa vrelom vodom, pa im dodati orahe pomešane sa brašnom i sve dobro sjediniti varjačom. Zatim postepeno dodavati sneg od belanaca i sve lagano sjediniti. Smesu uliti u pleh 20x30 obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru izručiti na krpu, pomoću krpe uviti u rolat i ostaviti da se ohladi.
- Fil: Margarin umutiti penasto sa prah šećerom, dodati orahe i plazmu, pa sve umutiti mikserom uz postepeno dodavanje soka, na kraju dodati otopljenu čokoladu, sve dobro umutiti mikserom. Ohlađenu koru premazati filom i uviti u rolat. Ostaviti rolat da se dobro stegne. Ohlađen rolat iseći i servirati.
Savet
❤️
Komentari