Posni kolac sa malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- 2 čaše pšeničnog griza
- 2 vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 700 g malina
- 200 ml vode
- 150 ml ulja
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U dublju posudu staviti maline, dodati 1 čašu šećera, 1 vanilin šećer i 50 ml vode. Sve ispasirati (pasirkom za pire krompir).
-
U odgovarajuću posudu usuti brašno, griz, 1 vanilin šećer i 1 čašu šećera, sve izmešati.
-
Pleh srednjih dimenzija premazati uljem i rasporediti trećinu mešavine suvih sastojaka (od brašna, griza, šećera i vanilin šećera-slika pleha u kone su na dnu suvi sastojci.
-
Preko rasporediti polovinu smese sa malinama.
-
Preko rasporediti suve sastojke, zatim drugi deo smese sa malinama i završiti redom suvih sastojaka.
-
Sjediniti 150 ml vode i 150 ml ulja, preliti kolač i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta, potom pojačati na 200 stepeni i peći još 20 minuta.
-
Gotov kolač izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi.
-
Kolač seći na parčad željene veličine, posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Savet
Dragi moji, evo još jednog povoda da svoj recept podelim sa vama-devetog avgusta slavili smo 26 godina braka. Pošto petkom postim rešila sam da napravim ovaj kolač. Napomena: brašno, šećer i griz meriti čašom od 2 dl.
Komentari