Najbrže spremljen voćni kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 4 šoljice šećera
- 1,5 šoljica ulja
- 2,5 dl jogurta ili kiselog mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 šoljica brašna
- 500 g malina ili drugog voća
- 1 vanil šećer
- malo strugane limunove korice
Priprema
-
U činiju sipati sve sastojke osim voća i varjačom izmesati lagano.
-
Na kraju kratko žicom ujednaciti da se dobije žurka smesa.
-
Podmazanu tepsiju (koristila sam okruglu prečnika 28 cm) i posuti sa brašnom. Sipati pola smese pa je peći u rerni desetak minuta na 180'C. Izvaditi tepsiju iz rerne i rasporediti voće po testu. Posuti vanil šećerom. Ako je zamrznuto ne treba odmrzavati. Koristila sam zamrznute maline i ja sam ih ipak malo ocedila.
-
Preko voća sipati ostatak testa pa tepsiju vratiti u rernu i peći kolač još 15-20 minuta.
- Prohlađen kolač iseći pa poslužiti.
Savet
Nedavno sam krenula da pravim kolač i mikser mi se pokvario. Odmah sam potražila recept za koji ne treba mikser i našla ovaj na Coolinarici. Kolač se zaista brzo napravi i nema razlike da li je umućen mikserom ili ručno. Ja sam samo dodala vanilin i limunovu koricu, a sledeci put bih stavila malo manje ulja. Recept je za preporuku.
Komentari