Autor: Tijana Simić
8029
Kokos pita (2)
Kokos pita (2)
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 2 čaše od jogurta šećera
- 1 čaša mleka
- 1 čaša ulja
- 1 čaša prezli
- 1 čaša brašna
- 1 kašičica kakaoa
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 1/2 l mleka
- 6 kašika griza
- 6 kašika šećera
- 100 g kokosovog brašna
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 100 g margarina
Priprema
-
Jaja i šećer dobro umutiti, zatim dodati čašu mleka, čašu ulja, pa polako dodavati, čašu brašna pomešanu sa praškom za pecivo i na kraju čašu prezli i kašičicu kakaoa.
-
Testo podeliti na dva dela. Prvi deo staviti u podmazan pleh i peći. Dok se testo do pola peče, napraviti fil. Skuvati u pola litre mleka 6 kašike griza i 6 kašike šećera. Kada je gotovo dodati 100 g kokosa.
-
Izvaditi testo iz rerne, staviti fil i drugu polovinu testa. Vratiti u rernu i peći na 200 C, dok se testo ne odvoji od tepsije.
-
Na kraju napraviti glazuru od 100 g čokolade i 100 g margarina i preliti preko kolača. Prijatno!
Komentari