Zdravi mafini sa bundevom i grčkim jogurtom

AUTOR: lako 2 osoba 120 min
Zdravi mafini sa bundevom i grčkim jogurtom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika lanenih semenki
  • 1 kašičica čia semenki
  • po potrebi kisele vode
  • 1 šolja (velika za čaj) rendane sveže bundeve
  • 1 puna kašika grčkog jogurta
  • 4 kašike speltinog brašna
  • 4 kašike ovsenog brašna
  • 1 kašičica cimeta
  • 3-4 karanfilića
  • malo susama

Priprema

1

Evo malo vedrine i sunca za početak ovog hladnog meseca.

2

Najpre lan i čiju potopiti u malo vode da nabubre. Za to vreme pomešati brašna i sjediniti ih kiselom vodom, dodati i nabubrele semenke. Smesa treba biti ređa, kao za mafine, da spada sa kašike. Ostaviti smesu da odstoji, a za to vreme oljuštiti komad bundeve i narendati.

3

Smesa će se stajanjem zgustiti. Zatim joj dodati punu kašiku grčkog jogurta, izmešati, dodati cimet i na sitno narendan karanfilić i umešati rendanu bundevu.

4

Smesa treba da bude gusta. Stavljajte po 1 punu kašiku u silikonski kalup za mafine i posuti susamom.

5

Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200C. Čačkalicom proveriti da li je pečeno.

6

Ostaviti da se ohlade pa konzumirati.

7

Ovako.

Savet

Savet:

Mafini su neutralnog ukusa pa ako želite slatke dodajte neki zasladjivač po želji, steviju, fruktozu... ja sam ih iskoristila za jedan zdrav doručak uz grčki jogurt sa cimetom i čija semenkama... posto su neutralni možete ih jesti i uz namaz od susama, bundeve, leblebije, pa čak i sa krem sirom ili običnim jogurtom, kiselim mlekom, ako ipak dodate neki zasladjivač dobro će doći uz džem od kajsija ili kao poslastica sa malo čokolade preko. Uživaćete u ukusu bundeve svakako :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraDecember 9, 2019, 7:25 pm
0

Hvala puno Danijela smile

Danijela ŽikićDecember 7, 2019, 9:51 pm
0

Veoma dobri mafini!

AleksandraDecember 3, 2019, 7:27 pm
0

Hvala puno drage dame na lepim komentarima. Drago mi je da vam se dopada smile

Terezija ErićDecember 2, 2019, 4:21 pm
0

Odličan maffin

Zorica StajićDecember 2, 2019, 3:58 pm
0

Fenomenalan i zdrav recept, super su mafini...

Verica NikolićDecember 2, 2019, 12:29 pm
0

Predivan recept milasmile I meni se, kao i Višnji, veoma dopadaju ovakvi tvoji recepti (veoma zdravi i ukusni)smilesmilesmile

Verica Damjanovic December 2, 2019, 12:25 pm
0

Ukusne u obe varijante.

AleksandraDecember 2, 2019, 12:18 pm
0

Hvala puno Visnja ,drago mi je da ti se dopadaju. Tako je ,smesa ce biti bolja sa kiselom vodom i ne punim korpice potpuno kako bi bile tanje i samim tim nece biti gletave . Izbegavam kvasac i pecivo uvek kad mogu ,i bez njih se mogu napraviti lepi mafini i peciva. Ako zelite mozete dodati jedno jaje ,mislim da ce biti jos meksi. smile licno volim zdrave obroke pa volim nekad da eksperimentisem sa ukusima . Uvek kada mogu da izbegnem suvisne kalorije ,to i rasim bez margarina,ulja,mleka smile veliki pozdrav smile

VisnjaDecember 2, 2019, 10:53 am
0

Draga Aleksandra, dopadaju mi se tvoji recepti sa zdravim namirnicama, i ovaj, naravno. Pretpostavljam da kisela voda ima ulogu omekšavanja testa, s obzirom na to da nema ni jednog podizača (prašak za pecivo ili soda). Svakako ću isprobati recept. Pozdrav!

X
Hrskava piletina - Video Recept