Čokoladni tartići

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Čokoladni tartići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brašna
  • 20 g kakaa
  • 1 kašika nemljevenog maka
  • 125 g putera
  • prstohvat soli
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 1-2 kašike hladne vode
  • 1 vanilin šećer

Čokoladni krem:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 ml slatke pavlake

I još:

  • malo šarenih kuglica

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati mu šećer u prahu, so, mak, kakao, vanil šećer, puter izrezati na listiće i dodati ga, kao i jaje ovlaš umućeno viljuškom. Dodavati jednu po jednu kašiku hladne vode, te umesiti testo. Oblikovati disk, umotazi u najlon foliju i rashladiti u frižideru bar 1 sat. Oklagijom razvući koru pa rezati krugove testa kojim obložimo dno i ivice kalupića. Malo izbockamo, stavimo papir za pečenje i opteretimo (ja to uradim pirinčem) i pečemo "na slepo" nekih 8-10 minuta, potom maknemo papir i ostavimo tek da se dno fino ispeče. Ohlađene korpice punimo ganaš kremom koji smo napravili tako što pavlaku dovedemo skoro do vrenja, prelijemo čokoladu i otopimo je u finu, sjajnu smesu. Ostavimo da se malo prohladi, a onda punimo korpice. Tartove ukrasimo šećernim kuglicama, prvo ohladim ona sobnu T, a onda ih ostavimo u frižideru, najbolje do sledećeg dana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Hrskava piletina - Video Recept