srednje 10 osoba
90 min
1338
Paris Brest sa lešnik kremom

Sastojci

Testo:

  • 125 g brašna
  • 100 ml vode
  • 100 ml mleka
  • 80 g maslaca
  • 20 g šećera
  • 3 jajeta
  • 1 prstohvat soli

Nadev:

  • 1 pakovanje gotovog fila za torte sa lešnikom
  • 300 ml mleka

Priprema

  1. U šerpu stavite vodu, mleko, maslac, šećer i so pa prokuvajte. Skinite s vatre, dodajte brašno pa dobro izmešajte testo. Vratite na laganu vatru i kuvajte 1-2 minuta uz neprestano mešanje. Ostavite test da se prohladi oko 5 minuta pa dodajte jedno jaje. Dobro ga umešajte mikserom. Nakon toga, dodajte jedno po jedno jaje i svako jaje dobro umutite mikserom. Na papiru za pečenje flomasterom nacrtajte 6 krugova veličine oko 8 cm. Stranu papira na kojoj ste crtali okrenite prema dole. Napravite prvi krug testa, po obodu iscrtanog kruga. S unutarnje strane napravite još jedan koji se dodiruje sa prvim. Zatim napravite gornji krug, na mestu gde se dodiruju donja dva. Učinite isto s preostalim testom. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Kada je testo pečeno, presecite ga na dva dela, da dobijete dno i poklopac. Paris Brest sa lešnik kremom
  2. Sa hladnim mlekom umutite gotov krem za kolače sa ukusom lešnika. Poslastičarskim špricem stavite nadev na donju koru, preklopite i pospite šećerom u prahu. Paris Brest sa lešnik kremom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Odlican dezert. Moram isprobati ,deluje mi divno.
  • Aleksandra
    Odlicna poslastica smile