Čokoladni banana hleb

Priprema

1. Zagrejati rernu na 175 stepeni. Istopiti puter, zatim malom količinom samo premazati posudu za pečenje i ostaviti je sa strane.
2. Izgnječiti 3 banane (preporučujem da budu zrele kako bi se lakše izgnječile) dok se ne dobije kompaktna smesa. Ili jednostavno za ovaj postupak koristite blender.
3. Presuti banane u veću činiju za mešanje i dodati preostali istopljeni puter, šećer i so. Dobro promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Zatim dodati prethodno umućeno jaje i vanilin šećer i ponovo dobro promešati.
4. U drugu činiju sipati brašno, kakao, sodu bikarbonu i malo kokosovog brašna (nije neophodno, možete ga i izbaciti iz recepta). Takođe mešati kako bi se sastojci sjedinili.
5. Mešavinu sa brašnom sipati u mešavinu sa bananom i mešati sve dok se ne dobije kompaktna smesa. U dobijenu smesu dodati sitnije komadiće čokolade i još jednom promešati kako bi se čokolada lepo rasporedila.
6. Celu smesu presuti u posudu za pečenje, ubaciti u prethodno zagrejanu rernu na 175 stepeni i ostaviti hleb da se peče na toj temperaturi oko 60 minuta (redovno proveravajte hleb, vreme pečenja dosta zavisi od vaše rerne).
7. Hleb je gotov onog trenutka kada po površini malo "ispuca". Izvaditi ga iz rerne, ostaviti 10 minuta da se odmori i spreman je za serviranje! :)