Bečke jagode
Sastojci
Potrebno je:
- 15-18 jagoda
- 50-60 g bele čokolade
- 1 kašika ulja
- 40-50 g čokolade za mesnju
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Jagode oprati sa sve peteljkom i staviti ih na ubrus da se ocede od vode.
-
Belu čokoladu izlomiti i rastopiti sa uljem. Najbolje u malom i uzanom lončiću.
-
Jagode ubosti čačkalicom pa spustati u lončić sa čokoladom do 2/3 svake jagode. Mogu se dva tri puta uroniti u čokoladu. Ovaj put sam ih uronila dva puta pa spuštala na tanjir i ohladila 5 minuta u frižideru pa sam ih onda četkicom premazala čokoladom da se dobiju pruge. Ohladiti ih 10-15 minuta u frižideru.
-
Rastopiti crnu čokoladu sa uljem. Spuštati jagode u čokoladu, ali ovaj put samo do polovine jagode kako bi se videla bela čokolada na vrhu.
-
Spuštati ih dva tri puta u čokoladu i sačekati da se ocede od viška. Onda ih spuštati na tanjir.
-
Jagode staviti u frižider da se čokolada stegne.
-
Mogu se odmah poslužiti kad se rashlade i stegne čokolada.
Savet
Recept za Bečke jagode sam prošlog proleća našla na sajtu Krstarica i poslužila sam ih kao desert posle jedne pikantne večere i pokazale su se kao pun pogodak i pravi izbor posle takve večere. Kako uvek za svaki recept volim da znam njegovu istoriju (odakle potiče,ko ga je osmislio i sl.) pokušala sam i za ovaj recept da pronadjem neki podatak ali bezuspešno kako prošle tako i ove godine, samo se može naći recept na Krstarici. Dakle ne mogu tvrditi da se baš u Beču ovako spremaju jagode ali mogu potvrditi da su izuzetno ukusne,čaroban spoj dve vrste čokolade sa već čarobnim jagodama.
Komentari