Pita sa višnjama i burbon vanilom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora
- 250 g šećera
- 600 g očišćenih višanja
- 4 kašike griza
- 4 kesice burbon vanile
- 100 ml kisele vode
- 70 ml ulja
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Ako koristite višnje iz zamrzivača, kad se odmznu ocediti višak soka, ali ostavite malo za prskanje kora. Kore podeliti za rolate:po 3 kora za 4 rolata. Pomešati kiselu vodu i ulje. Prvu i drugu koru premazati mešavinom kisele vode i ulja.
-
Na trećoj kori posuti malo soka od višanja, rasporediti višnje, posuti sa 4-5 kašike šećera, 1 kašikom griza i jednom kesicom burbon vanile.
-
Zamotati u rolat.
-
Rolate redjati u pleh obložen pek papirom.
-
Pre pečenja rolate premazati ostatkom mešavine kisele vode i ulja. Peći na 200 C oko 30 minuta.
-
Ostaviti da se malo prohlade. Iseći na parčad po ukusu posuti šećer u prahu i poslužiti. Prijatno!
Komentari