lako 8 osoba
100 min
3033
Mokri kolač

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 20 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 20 kašika mleko
  • 20 kašika ulje
  • 20 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakaoa

Za preliv:

  • 500 ml mleko
  • 7 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 50 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Priprema kore: Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Zatim, mikser isključiti, naizmenično dodavati mleko i ulje i izmešati ručnom žicom za mućenje. Brašno sjediniti sa praškom za pecivo i kakaoom, dodati u smesu i sve sjediniti ručnom žicom za mućenje. Mokri kolač
  2. Pleh srednjih dimenzija premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Mokri kolač
  3. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotov kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi. Mokri kolač
  4. Priprema preliva: U šerpu uliti mleko, dodati šećer, vanilin šećer, čokoladu za kuvanje i šerpu staviti na vatru. Mešati dok se čokolada i šećer ne rastope i dok se svi sastojci ne sjedine. Mokri kolač
  5. Ohlađenu koru iseći na kocke, preliti vrelim prelivom. Ostaviti da se dobro ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a zatim staviti pleh u fružider. Mokri kolač
  6. Dobro rashlađen kolač servirati i poslužiti. Mokri kolač
Savet

Najbolje je ostaviti da odstoji u frižideru do sutradan (da prenoći), kako bi se dobro ohladio, jer je dosta ukusniji kada je hladan. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari