Raffaello knedle

AUTOR: lako 3 osoba 40 min
Raffaello knedle zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 srednja krompira
  • 2 kašike kokosovog butera
  • 2 kašike kristal secera
  • 1/2 jajeta
  • 2 pune šake brašna
  • 1 vanilin šećer

Punjenje:

  • 1/2 kesice pudinga od vanile
  • 2 kašike kokosovog butera
  • 6 kašika secera
  • 7 kom pečenog lešnika

Posipanje:

  • 5 kašika kokosa
  • 2 kašike mlevenog keksa
  • 3 kašike kristal šećera

Priprema

1

Prvo skuvati puding sa šećerom u mleku (poželjno je da bude malo ređe skuvan) i ostaviti ga da se ogladi pa mu dodati kokos buter. Dobijeni krem ubacivati u ćoskove kesice od zavrzivaca (2 kafene kašičice) i u svaku buducu krem kuglicu ubacivati po 1 lešnik, potom kesice uvezati i stavljati u friz na 25 minuta. Obariti krompir u ljusci, oljustiti ga dok je još uvek topao. Gnječilicom ispasirati krompir dodavajući mu vanilin i kristal šećer pa kokosov buter.

2

Testu dodati brasno i 1/2 jajeta i sve rucno sjediniti. Vaditi loptice testa, razvući ih u krug na šaku i u sredinu stavljati zaledjenu kuglicu puding krema pa formirati rukom knedlu. Izađe 7 komada knedli od ove količine.

3

U kipuću vodu ubacivati knedle, a vaditi ih čim isplivaju na površinu. Knedle vaditi cediljkom na krpu da upiju suvišnu tečnost pa ih vruće uvaljivati u mleveni keks, šećer i kokos.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićJune 10, 2020, 11:24 am
0

Zvuči vrlo ukusno

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept