srednje 6 osoba
45 min
1178
Cvet sa džemom

Sastojci

Potrebno je:

  • 320 g brašna
  • 150 g prah šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 jajeta
  • 3 kašike mleka
  • 160 g President maslaca
  • 10 kašika džema od kajsije
  • 2 kesice vanil šećera
  • 50 g mlevenih oraha

Priprema

  1. Prosejano brašno stavimo u sud za mešenje i pomešamo sa prah šećerom instant kvascem, vanil šećerom. Uzmemo maslac koji je držan na hladnom i valjamo u brašno pa rendamo (valjamo u brašno da bi se manje lepilo na rende) u smesu. Cvet sa džemom
  2. U sredini napravimo udubljenje i sipamo izmućkana jaja i mleko. Umesimo glatko testo. Cvet sa džemom
  3. Dobijeno testo ostavimo da miruje 15 minuta. Cvet sa džemom
  4. Oklagijom na pek papiru raztanjimo na obim oko 30cm i debljine oko 1.5cm. Cvet sa džemom
  5. Na sredinu testa stavimo plitki tanjir i isratak testa sečemo nožem ba sirinu oko 1.5cm u krug. Cvet sa džemom
  6. Jednu trakicu dignemo ka sredini i u kontra smeru umotamo i dve trakice uzmemo i spojimo krajeve tako da valjak od testa što smo motali bude u sredini. Ovaj postupak ponavljamo u krug da bi formirali latice. Cvet sa džemom
  7. U sredinu testa gde se ocrtava otisak od tanjira razmažemo džem. Cvet sa džemom
  8. Od gore nalo pospemo mlevenim orasima. Cvet sa džemom
  9. Pečemo na 180C oko 15 minuta. Cvet sa džemom
Savet

Dekorativno i ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari