Choko-Koko Kuglof

Priprema

1. Umutiti jaja mikserom pa dodati šećer i mutiti još par minuta.
2. Zatim dodati i ulje i jogurt pa sjediniti mikserom.
3. Dodati zatim i brašno sa pecivom.
4. Sjediniti mikserom i podeliti smesu na dva dela.
5. U jedan dodati dve pune kašičice (one malo veće, ili 3 male pune) kakao, a u drugi deo dodati dve pune kašike kokosa. Sjediniti mikserom.
6. Kalup za kuglof premazati uljem i posuti brašnom. Koristila sam kalup koji sam dobila od ovog divnog portala.
7. Supati na 3 mesta po 2 kašike bele smese (sa eazmakom na 3 mesta u krug), a između belih kupova sipati crnu smesu po 2 kašike. (Tako smo popunili krug).
8. Sada preko bele smese stavljati crnu, a preko crne belu.
9. Udariti kalup par puta o radnoj površini pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200C oko 35 minuta. Ja sam pri kraju pečenja pokrila folijom kako mi povrsina ne bi previše zagorela, a da se unutrašnjost lepo ispeče.
10. Kada se prohladi odvojiti od kalupa i preliti otopljenom čokoladom sa malo margarina i mleka pa posuti sa malo kokosa. Sačekati da se čokolada malo stegne pa seći i uživati.