Autor:
lako 10 osoba
60 min
967
Choko-Koko Kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša (od jogurta) ulja
  • 3 čaše (od jogurta) brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 pune kašičice kakao
  • 2 kašike kokosa

Za dekoraciju:

  • 50 g čokolade
  • 1 kockica margarina
  • 2-3 kašike mleka
  • malo kokosa

Priprema

  1. Umutiti jaja mikserom pa dodati šećer i mutiti još par minuta. Choko-Koko Kuglof
  2. Zatim dodati i ulje i jogurt pa sjediniti mikserom. Choko-Koko Kuglof
  3. Dodati zatim i brašno sa pecivom. Choko-Koko Kuglof
  4. Sjediniti mikserom i podeliti smesu na dva dela. Choko-Koko Kuglof
  5. U jedan dodati dve pune kašičice (one malo veće, ili 3 male pune) kakao, a u drugi deo dodati dve pune kašike kokosa. Sjediniti mikserom. Choko-Koko Kuglof
  6. Kalup za kuglof premazati uljem i posuti brašnom. Koristila sam kalup koji sam dobila od ovog divnog portala. Choko-Koko Kuglof
  7. Supati na 3 mesta po 2 kašike bele smese (sa eazmakom na 3 mesta u krug), a između belih kupova sipati crnu smesu po 2 kašike. (Tako smo popunili krug). Choko-Koko Kuglof
  8. Sada preko bele smese stavljati crnu, a preko crne belu. Choko-Koko Kuglof
  9. Udariti kalup par puta o radnoj površini pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200C oko 35 minuta. Ja sam pri kraju pečenja pokrila folijom kako mi povrsina ne bi previše zagorela, a da se unutrašnjost lepo ispeče. Choko-Koko Kuglof
  10. Kada se prohladi odvojiti od kalupa i preliti otopljenom čokoladom sa malo margarina i mleka pa posuti sa malo kokosa. Sačekati da se čokolada malo stegne pa seći i uživati.
Savet

Kolač je prelep i mirisom i ukusom, a mekan je kao sunđer. Sutradan je ostalo jedno parčence koje je takođe bilo mekano i ni malo suvo. Svima se dopao što izgledom što mekoćom i ukusom, a tako se brzo pravi i sa tako malo, jednostavnih sastojaka koje uvek imamo. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala drage zene,drago mi je da vam se svidja smile svi su rekli da je bio preukusan i mekan smile
  • Terezija Erić
    Divan kuglof volim kkmbinaciju kokosa i čokolade
  • Danijela Žikić
    Super je kuglof!
  • Verica Damjanovic
    Odlican kuglof.
  • jelena nikolic
    Ukusan! smile