Mrvičasti kolač sa jogurtom i borovnicama

AUTOR: lako 9 osoba 60 min
Mrvičasti kolač sa jogurtom i borovnicama zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 žumanca
  • 50 g šećera
  • 90 g otopljenog maslaca/margarina
  • 130 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo

Fil:

  • 2 belanca
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 30 g gustina
  • 200 g gustog jogurta
  • 300 g kisele pavlake
  • 130 g borovnica

Priprema

1

Testo: Ovo su sastojci za pleh vel. 20x20cm. Ako želite veću količinu kolača vi napravite duplu meru (ali koristite pleh 20x35cm, lepše je kada su korice deblje). Ceo kalup obložiti pek papirom. U posudu za mućenje staviti žumanca, dodati šećer i žicom za mućenje sjediniti (ne treba mnogo mutiti). Zatim dodati maslac i promešati. Na kraju dodati mešavinu brašna i praška za pecivo. Kašikom dobro sjediniti sastojke (nema potrebe da to radite rukom). Testo podeliti na dva jednaka dela. Oba dela umotati u providnu foliju, s tim da jedan deo stavite u frižider, a drugi u zamrzivač na pola sata.

2

Fil: U posudu za mućenje staviti belanca i, uz postepeno dodavanje mešavine šećera i vanilin šećera, čvrsto umutiti mikserom. Dodati jogurt (ja sam koristila grčki jogurt) i kiselu pavlaku. Umutiti. Na kraju ubaciti gustin i umutiti najmanjom brzinom na mikseru.

3

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Izvaditi testo iz frižidera i na pek papiru ga razviti, u veličini pleha za pečenje. Oklagijom ga prebaciti u pleh. Ako testo pukne ne brinite se, samo ga rukom "utapkajte", u krajnjem rezultatu to se neće ni primetiti. Preko korice ravnomerno sipati fil. a preko fila staviti borovnice (ili možete staviti maline, kupine, aroniju...). Izvaditi testo iz zamrzivača i krupno ga narendati preko fila. Staviti da se peče.

4

Na 200 stepeni peći kolač 10 minuta, pa smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 30 minuta. Da vas ne buni, kolač će i dalje po malo "podrhtavati"kada ga pomerate, ali tako i treba da bude. Kolač ostaviti da se potpuno ohladi, pa ga iseći na kocke.

5

Recept sam videla na portalu Njam food.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana August 27, 2020, 11:39 am
0

Lep kolač

Verica NikolićAugust 21, 2020, 3:26 pm
0

Hvala vam punosmilesmilesmile

Terezija ErićAugust 20, 2020, 1:21 pm
0

Divan kolač

AleksandraAugust 20, 2020, 11:25 am
0

Mmm ,svidja mi se kolac smile

Zorica StajićAugust 20, 2020, 11:21 am
0

Divan kolač Veco...

Danijela ŽikićAugust 20, 2020, 8:42 am
0

Odlična poslastica!

Verica Damjanovic August 20, 2020, 8:32 am
0

Socan,ukusan,osvezavajuc kolac.

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept