Autor:
lako 10 osoba
30 min
4040
Sultanova *sarma*

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mlijeka
  • 170 g šećera
  • 30 g gustina
  • 100 g brašna
  • 30 g kakao praha
  • 100 g kokosovog brašna
  • 50 g putera ili margarina
  • 250 ml slatke pavlake ili šlag pjene

Priprema

  1. Sjediniti brašno, gustin, kakao i šećer sa 250 ml mlijeka. Preostalo mlijeko sipati u šerpu, pa staviti da kuha. U toplo, dodati smjesu sa brašnom, pa kuhati, uz neprestano miješanje, da krem dobije gustinu. U toplu kremu dodati puter ili margarin, pa sve dobro promiješati. Veliki pleh premazati puterom, pa posuti kokosovim brašnom. Sipati smjesu preko kokosa. Ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi, pa u frižideru (nekih 30 minuta). Sultanova *sarma*
  2. Umutiti slatku pavlaku ili šlag pjenu ili kremu (po izboru). Sultanova *sarma*
  3. Premazati preko ohlađene kreme. Sultanova *sarma*
  4. Rezati na pravougaone oblike željene veličine, pa pažljivo zarolati (oblikovati lokume, tj. "sarmice"). Svaku sarmicu dodatno uvaljati u kokos, koji se nalazi ispod. Sultanova *sarma*
  5. Na isti način pripremiti i ostale "sarmice". Ohladiti u frižideru... Sultanova *sarma*
  6. ...pa poslužiti! Sultanova *sarma*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari