lako 24 osoba
60 min
1384
Kapri kocke

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakao praha

Sirup za prelivanje kore:

  • 2 dl vode
  • 200 g šećera

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 kesice puding sa ukusom slatke pavlake
  • 200 g margarina
  • 300 g jagoda

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 2 kašike mleka
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Belanca odvojimo od žumanaca, belanca izlupamo u šam sa šećerom smanjući brzinu dodajemo jedno po jedno žumance i na kraju laganim pokretima umešamo mešavinu brašna praška za pecivo i kakao praha. Dobijenu masu sipamo u podmazan pleh i pečemo oko 15 minuta na 180C dok se kora peče skuvam sirup i vrelim sirupom prelivamo vruću koru. Kapri kocke
  2. Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom u koje pri vršenju ukuvamo puding koje smo izmešati sa odvojenim mlekom, ostavimo 15 minuta da se prohladi i prvo umiksamo margarin, a zatim i jagode. Kapri kocke
  3. Dobijenim filom premažemo ohladjen koru i ostavimo oko 2h sa se I fil lepo ohladi. Kapri kocke
  4. Čokoladu otopimo na pari sa mlekom i pri kraju umešamo I ulje. Premažemo kolač. Kapri kocke
  5. Sačekamo da se čokolada stegne i sečemo kolač, a kockice i spremno za posluženje. Kapri kocke
Savet

Lagana i ukusna poslastica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari