Rolnice od oblandi
Sastojci
Potrebno je:
- 2 lista oblandi
- 2 jajeta
- 80 g šećera
- 100 g čokolade
- 60 g putera
- 100 g pečenih mlevenih lešnika
Za glazuru:
- 80 g čokolade
- 1 kašičica putera
- 1 šoljica pečenih mlevenih lešnika
Priprema
-
Dobro umutiti jaja i šećer pa ih kuvati na pari stalno mešajići. Kada se zgusnu dodati puter i čokoladu i ujednačiti masu. Ostaviti da se prohladi.
-
Dok se kuvao nadev oblande staviti u vodom natopljene krpe da omekšaju, pa onda svaki list premazati sa pola fila. Svaku oblandu dužinom iseći na tri dela (trake).
-
Svaku traku uviti u tanki rolat i staviti na tacnu posutu sa malo kristal šećera. Staviti u frižider da se stegnu.
-
Onda svaki rolat iseći na komad dužine 5 cm. Pripremiti glazuru od čokolade i putera i svaku rolnicu umočiti sa oba kraja u glazuru. Staviti ih na neku rešetku da se malo ocede.
-
Onda svaku rolnicu umočiti, sa obe strane, u šoljicu sa lešnicima. Ostaviti da otstoje sat dva pa ih služiti.
Savet
Vrlo ukusne I dekorativne rolnice.
Komentari