Sultanova sarma
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 100 g brašna
- 200 g šećera
- 30 g gustina
- 30 g kakao praha
- 50 g margarina
- 150 g kokosa
- 50 g čokolade
- 250 g šlag kreme
Priprema
-
Odvojiti 250 ml mleka, a ostatak staviti da se zagreva. U 250ml dodati brašno, šećer, kakao i gustin. Sve lepo žicom razbiti da nema grudvica.
-
Dok se mleko zagreje, veliki pleh od šporeta posuti kokosom ravnomerno da ga ima svuda, da se dno pleha ne vidi.
U mleko uliti pomešanu smesu i uz stalno mešanje zakuvati kao puding. U vruće dodati margarin i mešati da se otopi. Skuvani puding u tankom mlazu razlivati preko kokosa, što ravnomernije, da vam što manje treba kašika za razmazivanje. Ako je potrebno vrlo pažnjivo rasporediti smesu kako se kokos ne bi pomerio.
-
Ostaviti da se lepo ohladi, a zatim premazati čvrto umućenim šlagom. Na sitno rende narendati malo čokolade koja je stajala u zamrzivaču kako bi se lakše rendala.
-
Iseći na trake, a zatim i svaku traku na pola. Uvijati u rolnice, ali ne zatezate previše. Dodatnu utapkati kokos koji je u tepsiji i ređati na tacnu. Ohladiti u frižideru. Mogu se probati i odmah, ali je lepše kada se dodatno stegnu.
Savet
I tako bas ovaj divan, kremasti slatkiš, koji već dugo pikiram da napravim po prvi put, bude baš za jubilarni 700ti recept :) dugo je ovo druženje sa divnim portalom i divnim kulinarima, dugo i prelepo :) Tako da posluženje u pravi čas :)
Komentari