Voćne korpice od lisnatog testa
Sastojci
Potrebno je:
- 2x 275g gotovog, već razvučenog lisnatog testa
- 300 g jagoda
- 3-4 kašike šećera
- 1 vanil šećer
- 2,5 kašike gustina
- 1 kašika soka od svežeg limuna
- 1 dl mlečne slatke pavlake
- 1 dl kondenzovanog mleka
Priprema
-
Čašom ili modlom (5cm prečnika) vaditi krugove iz lisnatog testa. U kalupe za proje na dno staviti po jedan kolut, a još 4 koluta poredjati uz stranice kalupa, naslanjajući ih jedan na drugi. Gornje ivice kolutova malo povući unazad.
-
Korpice se mogu napraviti i jednostavnije tako što se testo iseče u kvadrate pa se po 2 ukrstena stavljaju u kalupe za projice ili se po jedan kvadrat stavi na okrenute kalupe.
-
Ispeći ih u rerni na 220'C oko 15 minuta. Ohladiti, pa malo izdubiti sredinu jer testo naraste ma kako da su kolutovi tanki. Ja sam izdubila korpice sa spravom za čišćenje paprika, samo treba lagano to raditi.
-
Žele od jagoda napraviti tako što se doda šećer, razmućen gustin, vanil šećer i sok od pola limuna. Mešati sve na vatri da se lepo zgusne pa ohladiti ga sasvim.
-
Ohlađen žele od jagoda sipati kašikom u svaku korpicu.
-
Umutiti pavlaku i kondenzovanog mleko pa ukrasiti svaku korpicu.
-
Naravno može se umutiti i običan šlag ili krem šlag.
-
Korpice ostaviti na hladno da odstoje.
-
Onda ih poslužiti. Mogu se praviti i sa malinama ili drugim voćem, po želji.
Savet
Lako se spremaju, vrlo su ukusne i osvežavajuće.
Komentari