lako 6 osoba
50 min
1017
Kesten kocke

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 500 g kesten pirea
  • 400 ml mlečne slatke pavlake
  • 2-3 kašike prah šećera
  • 100 g samlevenih oraha

Priprema

  1. Umutiti jaja sa prstohvatom soli pa dodavati šećer. Kad je dobro umućeno umešati brašno, gustin i kakao, a na kraju i ulje. Sipati u pleh (30x20 otprilike) pa ispeći u rerni na 180'C, oko 20 minuta. Kesten kocke
  2. Pečenu koru ohladiti pa podeliti na dva dela. Prvi deo nafilovati trećinom fila. Kesten kocke
  3. Fil: slatku pavlaku umutiti sa prah šećerom i 300 g kesten pirea. Najbolje je filovati uz pomoć dresir kese da bi slojevi bili jednaki. Kesten kocke
  4. Ostatak kesten pirea unutitikratko sa orasima da se dobije mrvičasta masa. Kesten kocke
  5. Tu mrvičastu masu poređati po filu i ne pritiskati je. Kesten kocke
  6. Onda naneti drugi sloj fila. Kesten kocke
  7. Zatim na krem staviti drugu koru. Ostatak fila naneti dresir kesom i nastavkom za špric sa rebrastom sarom. Kesten kocke
  8. Kolač staviti u frižider preko noći pa ga sutradan ukrasiti po želji. Kesten kocke
  9. Kolač iseći na kocke željene veličine. Kesten kocke
Savet

Vrlo ukusan kolač, za ljubitelje kesten pirea.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari