lako 8 osoba
30 min
3251
Čokoladne ganaš bombice

Sastojci

Za bombice:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g crne čokolade
  • 50 g mlečne čokolade
  • 2 kašičice arome ruma
  • 2 kašičice arome vanile
  • 300 g mlevenog plazma keksa

Za valjanje:

  • po potrebi kokos brašno

Priprema

  1. Obe vrste čokolade izlomkati na komadiće i staviti zajedno u činiju. Slatku pavlaku zagrejati do vrenja i njome preliti čokoladu pa mešati dok se sva čokolada ne otopi i smesa ujednači. U smesu dodati arome vanile i ruma i vrlo kratko smesu prohladiti (5-6 minuta) pa u nju umešati mleven plazma keks, prvo kašikom pa onda rukama (čim je dovoljno ohlađena da može da se mesi rukama).
  2. Smesu dobro umesiti pa oblikovati bombice i valjati ih u kokos brašno. Čokoladne ganaš bombice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari