Kolač sa višnjama i jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šolje (od 1,5 dl) jogurta
- 3 šolke šećera
- 1 šolja ulja
- 3 šolje brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 kašičice praška za pecivo
- 250 g očišćenih višanja
Za preliv:
- 3 dl soka od višnja (ja sam koristila moj domaći)
- po ukusu šećera (zavisi koliko je sladak sok)
- 3 kašike kakaoa
- 30 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
U posudu stavite jogurt, ulje, šećer, brašno, pecivo i sodu bikarbonu pa sve dobro sjedinite u kompaktnu masu. Sipajte u uljem podmazan i brašnom posut duguljast pleh pa preko stavite višnje kojima ste izvadili koštice i ocedili od soka.
Pecite kolač oko pola sata na 180-200 st (zavisno od rerne).
Za to vreme u manju posudu sipajte sok od višanja, dodajte šećer po ukusu, kakao i izlomljenu čokoladu pa kuvajte dok ne dobijete gustinu sličnu čokoladnoj glazuri.
-
Pečen kolač izvadite iz rerne, izbockajte ga viljuškom i prelijte ovim prelivom.
Ostavite ga da se dobro ohladi i stegne, secite na kocke i poslužite.
Komentari