lako
8 osoba
60 min
1132
Pita sa malinama
Pita sa malinama
Sastojci
Za testo:
- 50 g šećera
- 100 g maslaca
- 150 g brašna
- 20 g kakaoa
- 1 jaje
- po potrebi (2-3 kašike) hladne vode
Za fil:
- 200 g malina
- 3 kašike šećera
- 2 kašike gustina
I još:
- 8 kugli sladoleda
- po potrebi preliv od čokolade
Priprema
-
U posudu staviti brašno, šećer i kakao i dobro izmešati. Dodati na kockice sečen hladan maslac, pa prstima utrljati u brašno. Što kraće raditi sa testom da se ne zagreva. Dodati jaje, pa umesiti testo (po potrebi dodati 2-3 kašike vode). Umotati u foliju i ostaviti u frižideru na pola sata.
-
U međuvremenu napraviti fil. U šerpicu staviti maline i šećer, pa malo prokuvati i umešati razmućen gustin, pa kratko prokuvati. Ostaviti da se prohladi.
-
U posudu za američku pitu ili vatrostalnu posudu staviti rastanjeno testo i izbockati viljuškom. Staviti 15 minuta da se peče na 180 stepeni. Izvaditi, premazati fil od malina, pa vratiti i peći još 15 minuta.
-
Ohlađenu pitu iseći na parčad, na svako staviti kuglu sladoleda i ukrasiti čokoladnim prelivom.
Komentari