Starinska medena pita

Priprema

1. Za kore, staviti u šerpicu šećer, med, ulje, mleko, margarin, cimet i zagrevati do ključanja dok se svi sastojci ne otope, a zatim skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umešati jaje i brašno izmešano sa sodom bikarbonom.
2. Smesu umesiti, pa podeliti na 4 dela i istanjiti oklagijom, pa peći svaku koricu 5-7 minuta na prevrnutom plehu.
3. Za fil, griz skuvati u mleku sa šećerom, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Maslac umutiti sa šećerom u prahu i mlekom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim grizom.
4. Kore nafilovati, pa premazati odozgo i sa strane. Po želji posuti mlevenim orasima ili kokosom.
5. Ostaviti u frižideru najmanje jedan dan pre sečenja i služenja. Ukusnija je što duže stoji, ali to je nemoguće :)