Lešnik bombice
Sastojci
Za bombice:
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 200 g mlevenih pečenih lešnika
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g maslaca
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 ml soka od pomorandže
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Pomešati mleven keks, mlevene pečene lešnike, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodati otopljen maslac i otopljenu čokoladu i izmešati, pa postepeno dodati i sok od pomorandže. Smesu dobro umesiti rukama. Oblikovati bombice i ređati na pek papir. Ostaviti jedno pola sta na hlahnom da se stegnu.
-
Otopiti na pari ili na nižoj temperaturi izlomkanu čokoladu pomešanu sa uljem. Vrlo kratko prohladiti. Uvaljati bombice u glazuru ili ih preliti glazurom. Ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Savet
Umesto soka od pomorandže možete koristiti mleko - kada pravite sa maslacem tj mrsnu varijantu. Za posnu varijantu koristite sok, kao što je navedeno, posni keks i margarin umesto maslaca.
Komentari