Kolač sa breskvama

Priprema

1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom. Zatim dodati brašno sa praškom za pecivo. Umućeno testo sipati u podmazan pleh i peći na 180 stepeni 25 minuta.
2. Od pripremljene količine mleka odvojiti nekoliko kašika i njime razmutiti prah pudinga. Preostalu količinu mleka staviti da provri. Dodati šećer. Kada mleko počne da vri sipati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne. Puding malo prohladiti pa dodati kiselu pavlaku i izmutiti.
3. Breskve oljuštiti i iseći na kriške. Ređati ih preko kore. Breskve će pustiti sok koji će blago natopiti koru, tako da će biti još ukusnija.
4. Preko breskvi rasporediti fil.
5. Umutiti slatku pavlaku. Premazati je preko fila. Kolač dobro ohladiti.