lako
10 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 16 komada petit keksa
- 1 šolja kafe
- 4 jajeta
- 9 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 100 g grožđica
- 200 g mljevene plazme
- 50 g kokosovog brašna
- 1 margarin
- malo ruma
Za premazivanje:
- 2 šlag pjene
- 20 g kokosovog brašna
Priprema
1
Umutiti bjelanca i 5 kašika šećera u čvrst snijeg. Na pari umutiti žumanca i 4 kašike šećera, pa dodati čokoladu. Kad se čokolada otopi, skloniti sa vatre. Prohladiti, pa dodati omekšan margarin. Petit keks kratko potopiti u jaku crnu kafu, pa složiti po plehu. Grožđice potopiti u rum.
2
Sjediniti kremu od žumanaca i bjelanca. Dodati mljevenu plazmu, grožđice, kokosovo brašno, pa sve dobro umutiti.
3
Staviti kremu preko petit keksa.
4
Premazati umućenim šlagom, pa posuti kokosovim brašnom. Dobro ohladiti.
Savet
Savet:
Po želji u kremu možete dodati i više kokosa!
