lako 6 osoba
90 min
7556
Snajkina savijača

Sastojci

Testo:

  • oko 300 g brašna
  • 1 jaja
  • 1,5 dl mleka
  • 0,5 dl ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kocke (25 g) kvasca
  • 1 kašičica šećera

Nadev:

  • 200 g sira
  • 1 jaje

Premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • malo ulja
  • malo mleka
  • 20 g seme lana

Priprema

  1. U toplo mleko sa šećerom potopiti kvasac i ostaviti da nadođe.
  2. U posudu za mešenje staviti brašno, u udubljenje dodati so, jaja, ulje, prašak za pecivo i nadošli kvasac, pa zamesiti meko testo, da se ne lepi za ruke.
  3. Prekriti krpom i ostaviti da malo počne da nadolazi, oko 15 minuta.
  4. Radnu površinu posuti sa malo brašna i razviti ga oklagijom, na debljinu oko 0,5 cm, u oblik pravougaonika.
  5. U činiji usitniti sir, dodati jaje i soli po potrebi, pa sve izjednačiti.
  6. Po testu rasporediti masu od sira i jaja.
  7. Saviti u rolat po dužoj strani i preneti u podmazan uzani kalup za pečenje. Prekriti krpom i ostaviti da naraste. Snajkina savijača
  8. Kad je savijača narasla, premazati gornju površinu četkicom sa mešavinom žumanca, ulja i mleka. Kuhinjskim makazama malo zarezati testo i posuti semenom lana. Snajkina savijača
  9. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Snajkina savijača
  10. Kada se malo prohladi, seći na šnite. Snajkina savijača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sofije Kelmendi
    hvala puno za ovaj recept j vrlo je izdashna i ukusna savijaca jos jednom hvala