Autor:
lako 4 osoba
60 min
3511
Pita sa šljivama (2)

Sastojci

Za prhko testo:

  • 200 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g margarina
  • 3 žumanca
  • na vrh noža soli

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od čokolade
  • 5 kašika šećera
  • 1 kockica margarina
  • 200-300 g šljiva
  • šećer u prahu za posipanje
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Zamesiti testo od navedenih sastojaka. Mesiti dok se ne dobije homogena masa, testo je sipkavo. Kad ste dobro umesili staviti u kesu i u frižider pola sata taman dok se skuva fil. Pita sa šljivama (2)
  2. Staviti 500 ml mleka da se kuva, a u ostalih 200 ml dodati puding i šećer, dobro izmešati da nema grudvice. Kad mleko provri sipati prašak i mešati par minuta. Staviti kockicu margarina i čokladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa vatre da se malo prohladi. Oprati šljive i iseći ih na tanje kriške. Testo izručiti na radnu površinu i razvaljati ga da bude po par santimetara veće od samog pleha. Namotati ga na oklagiju i prebaciti u pleh. Pleh namazati margarinom i posuti malo grizom da se testo ne zalepi. Testo razvući i po ivicama pleha, a dno izbockati viljuškom. Izručiti puding i rasporediti ga ravnomerno po testu. Preko pudinga poređati kriskice šljiva i staviti da se peče dvadesetak minuta. Pita sa šljivama (2)
Savet

Gotovu pitu posuti secerom u prahu i topljenom cokoladom pa sluziti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!