Pita sa šljivama (2)

Priprema

1. Zamesiti testo od navedenih sastojaka. Mesiti dok se ne dobije homogena masa, testo je sipkavo. Kad ste dobro umesili staviti u kesu i u frižider pola sata taman dok se skuva fil.
2. Staviti 500 ml mleka da se kuva, a u ostalih 200 ml dodati puding i šećer, dobro izmešati da nema grudvice. Kad mleko provri sipati prašak i mešati par minuta. Staviti kockicu margarina i čokladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa vatre da se malo prohladi. Oprati šljive i iseći ih na tanje kriške. Testo izručiti na radnu površinu i razvaljati ga da bude po par santimetara veće od samog pleha. Namotati ga na oklagiju i prebaciti u pleh. Pleh namazati margarinom i posuti malo grizom da se testo ne zalepi. Testo razvući i po ivicama pleha, a dno izbockati viljuškom. Izručiti puding i rasporediti ga ravnomerno po testu. Preko pudinga poređati kriskice šljiva i staviti da se peče dvadesetak minuta.