7202
Pita od krompira sa mesom

Sastojci

Testo:

  • 500 g krompira
  • 500 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašičice začina
  • 1 kašičnca praška za pecivo

Nadev:

  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • so
  • biber
  • peršunov list
  • ulja

Priprema

  1. Skuvati i propasirati krompir. Dodati brašno, jaja, ulje, začin i prašak za pecivo. Zamesiti testo pa polovinu razvući i staviti u podmazanu tepsiju u kojoj će se pita peći, zatim odozgo staviti nadev po celoj površini i prekriti drugom razvučenom polovinom testa. Gornji sloj testa premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni, na umerenoj temperaturi. Pečenu pitu iseći na kockice, služiti dok je topla, sa kiselim mlekom.
  2. Nadev: dva puta samleveno meso propržiti sa 1 glavicom iseckanog crnog luka na malo ulja, dodati iseckani peršunov list, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!