lako 4 osoba
60 min
4510
Pita od kiselog testa sa mesom i zeljem

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 0,5 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi brašno
  • 1/2 kocke kvasca

Fil:

  • 1 struk prazi luka
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 veća veza zelja
  • 1,5 dl ulja

Priprema

  1. Spojiti mleko i ulje, dodati šećer i kvasac pa sjediniti. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, sipati razmućeni kvasac dva umućena jaja. Zamesiti testo sa onoliko brašna koliko je potrebno da se testo ne lepi za radnu površinu i ruke. Dok testo odmara oprati zelje i iseći ga na rezance u tiganj staviti ulje i propržiti nasečen prazi luk na krugove, dodati zelje, malo propržiti pa dodati meso. Još malo propržiti, dodati suvih začina i malo soli. Pita od kiselog testa sa mesom i zeljem
  2. Dok se fil hladi razvući testo oklagijom u obliku pravouganika debljine tupe strane noža. Rasporediti fil. Pita od kiselog testa sa mesom i zeljem
  3. Podmazati tepsiju, Uviti testo u rolat i staviti u tepsiju. Ostaviti 10-15 minuta da malo naraste. Pita od kiselog testa sa mesom i zeljem
  4. Ugrejati rernu na 250 stepeni, staviti tepsiju u rernu, posle 10 minuta smanjiti temperaturu na 200 i peći 10š petnaestak minuta. Proverite pitu, sve zavisi od rerne koliko će se peći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    smileČovek se na greškama uči, sigurna sam da od tada uvek proba samo po malo. Hvala ti na ovom upozorenjusmilesmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Divna pita ,a meni ajvar može.E sad da vam ispričam jednom smo bili ovde u jednom indonežanskom restoranu I na stolu bio mali sud tako sa sadržinom koja liči na ajvar.I moj tata koji je prvo prokomentarisao vidi kako su ovi cicije kako malo ajvara stavili na sto, uze kašikom,proguta I iskolači oči.Srećom beše čaša vode na stolu.Ajvar je ustvari bio ljuti sambal njihov ljuti zacin od pored ostalog feferona,koji zaista liči na ajvar
  • Gvozdena Živković
    smileBravo Sneška, dobra idejaraspberry
  • Snezana Pejicic
    E ovo je strava, stvarno!! Ja bi ovo uz ljuti ajvar wink
  • Gvozdena Živković
    smileMože se nazvati i štrudla, U mom kraju bi rekli *kisela gibanica s meso* Ja, ajde malo gradski smilesmilesmile pitasmilesmilesmile Malo da se našalimo, hvala vam puno na komentarima verujte da je ukus prelep, nešto izmedju pite i zeljanika. Kad se posluži sa siro, pavlakom.......raspberry
  • Verica Nikolić
    Jako ukusna pitasmile
  • Jadranka Tomasevic
    Super ideja!raspberry
  • Slađana Šćekić
    ovo je strudlawink naravno slana sa mesom wink prelepo sta reciwinkwink