Sendvić pita
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 0,8 dl ulja
- 2 jajeta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 10 g kvasca
- 300 g brašna
Za fil:
- 150 g šunke ili bilo koje salame
- 150 g sira ili kačkavalja
- susam za posipanje
Priprema
-
Mleko, šećer i kvasac sjedini u dubljoj posudi pa dodati jednu kašiku brašna, sve dobro promešati, prekriti salvetom ili folijom i ostavi desetak minuta na toplom da kvasac nadođe. U vanglicu za mešenje sipati brašno, umešati so, dodati jaja i ulje i nadošli kvasac, pa mikserom sve umutiti da se dobije ujednačena masa. Manju činiju ili pleh nauljiti i posuti brašnom, sipati polovinu testa, preko poređati salamu, preko salame narendati ili izmrviti sir.
-
Preko rasporediti preostalo testo, ja sam kašikom sipala, voditi računa da testo prekrije fil.
-
Odozgo posuti susamom ili bilo kojim semenkama. Staviti u zagrejanu rernu na 220 C i peći dok porumeni. Pećenu pitu prekriti i ostaviti da se malo prohladi, seći na kocke i služiti.
Savet
Pekla sam u plehu prečnika 25 cm.
Komentari