Autor:
lako 6 osoba
30 min
15264
Tiro pita (grčka pita sa sirom)

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 300 g svježeg sira
  • 300 g feta sira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 100 ml ulja
  • 200 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti sa malo soli u čvrst snijeg. Žumanca umutiti, pa dodati kiselu pavlaku i ulje. Umutiti, pa dodati svježi sir i rendanu feta sir. Sve dobro sjediniti. Tiro pita (grčka pita sa sirom)
  2. Posoliti po ukusu, pa dodati brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa dodati polovinu snijega od bjelanaca. Pažljivo sjediniti, pa dodati i preostali snijeg od bjelanaca. Sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom. Tiro pita (grčka pita sa sirom)
  3. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 30-tak minuta. Pečenu pitu rezati na parčad. Tiro pita (grčka pita sa sirom)
Savet

Poslužiti toplu, uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari