20738
Pita od kupusa

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mladog kupusa
  • 500 g brašna
  • 250 g maslaca ili ulja
  • so i biber po ukusu

Priprema

  1. Kupus sitno narežemo, posolimo, a onda ga prelijemo masnoćom (pola od predviđene masnoće) i lagano dinstamo dok ne potamni. Zatim kupus malo ohladimo. U međuvremenu razvijemo kore za pitu, malo ih posušimo i počnemo slagati pitu. Testo razrežemo popola, na svaku polovinu rasporedimo jednak deo dinstanog kupusa i polako uvijamo (kao savijaču), zatim savijemo u kolutove i slažemo u već pripremljenu tepsiju.
  2. Tako složenu pitu pečemo 20 minuta. Pre vađenja iz pećnice omekšamo maslacem rastopljenim u mlakoj vodi i ponovo vratimo u pećnicu i zapečemo nekoliko minuta.
  3. Serviramo toplo.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!