lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 kockica svežeg kvasca
- 200 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kg brašna
- 10 virsli
Za premazivanje:
- 1 jaje
- malo susama
Priprema
1
Sjediniti mleko i vodu, staviti šećer pa ugrejati. U mlako mleko staviti kvasac da nadođe. U posudu za mešenje testa sipati nadošao kvasac, dodati ulje i so pa postepeno dodavati brašno. Umesiti testo i ostaviti da naraste nekih 20 minuta.
2
Oklagojim razvući testo u pravougaonik pa iseći na trake. Viršle vertikalno preseći na pola. Na kraj trake od testa staviti viršlu, pa uviti.
3
Uvijeno testo ređati u pleh i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Rernu zagrejati na 220 stepeni. Pre pečenja rolnice premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
4
Peći ih dok ne dobiju lepu zlatno-žutu boju.
